Để đảm bảo dịch vụ không bị gián đoạn trong thời gian bàn giao giữa nhà cung cấp dịch vụ ăn uống cũ và mới cũng như trải nghiệm ăn uống của chủ sở hữu không bị ảnh hưởng, gần đây, Phòng Dự án Fudi của công ty quản lý tài sản đã lấy "tinh chỉnh quy trình kết nối, đảm bảo bàn giao suôn sẻ và đảm bảo dịch vụ không bị hạ cấp" làm mục tiêu cốt lõi để triển khai toàn diện các nhiệm vụ khác nhau trong thời gian bàn giao và điều phối các nhà cung cấp mới và cũ Dongmao International Catering Management (Bắc Kinh) Group Co, Ltd và Beijing Jianliyuan Catering Management Co, Ltd để thực hiện công việc bàn giao đặc biệt, đặt nền móng cho quá trình chuyển đổi suôn sẻ của các dịch vụ ăn uống tiếp theo

Ba bên tập trung vào các khía cạnh chính của việc bàn giao, trao đổi sâu về các vấn đề cốt lõi như phân chia trách nhiệm, lập kế hoạch thời gian và thông số kỹ thuật của quy trình, đồng thời đạt được một số đồng thuận quan trọng: các thời điểm chính cho việc bàn giao đã được làm rõ và công ty dịch vụ ăn uống ban đầu được yêu cầu hoàn thiện trước địa điểm, vật liệu, vv đồng thời, xây dựng kế hoạch dịch vụ chi tiết và kế hoạch xúc tiến các nội dung bàn giao cốt lõi như kiểm kê thiết bị, kiểm tra vật tư, quyết toán để đảm bảo công tác chuẩn bị ban đầu được thực hiện hiệu quả và tạo nền tảng vững chắc cho việc bàn giao suôn sẻ Về vấn đề đảm bảo chất lượng dịch vụ, cuộc họp yêu cầu công ty dịch vụ ăn uống mới tối ưu hóa cơ cấu bữa ăn dựa trên nhu cầu ăn uống của chủ quán, đồng thời nộp kế hoạch thực đơn bữa ăn nhóm trong 1 tháng trước khi nhập cảnh, đồng thời tiếp tục đảm bảo tính đa dạng và cân bằng dinh dưỡng của các bữa ăn; thực hiện nghiêm túc việc huấn luyện an toàn nhân sự, ký các văn bản liên quan đến trách nhiệm an toàn và thiết lập cơ chế quản lý nhân sự năng động Ngoài ra, nhà cung cấp dịch vụ mới đồng thời trình kế hoạch dịch vụ vận hành nhà hàng, làm rõ các tiêu chuẩn dịch vụ và phương hướng tối ưu hóa, đồng thời hoàn thiện các quy trình vận hành tuân thủ có liên quan theo quy định để xây dựng nền tảng dịch vụ vững chắc về thực phẩm, nhân sự và an toàn

Để giải quyết các vấn đề có thể phát sinh trong quá trình bàn giao, Ban Dự án Fudi yêu cầu thiết lập cơ chế liên lạc và phối hợp hiệu quả, yêu cầu các nhà cung cấp dịch vụ mới và cũ liên hệ với bộ phận dự án càng sớm càng tốt nếu gặp vấn đề, bộ phận dự án sẽ phối hợp giải quyết để tránh ảnh hưởng đến bữa ăn của chủ nhà; Trong quá trình bàn giao chính thức, Ban Dự án Fudi, nhà cung cấp dịch vụ ban đầu và nhà cung cấp dịch vụ mới sẽ cùng nhau tiến hành kiểm tra thiết bị, xác nhận trách nhiệm, vv, lập biên bản và ký vào phiếu xác nhận bàn giao để ngăn ngừa các tranh chấp dịch vụ sau này

Công tác phối hợp đặc biệt trong việc bàn giao nhà cung cấp mới và cũ của công ty cung cấp suất ăn không chỉ xác định rõ trách nhiệm và quy trình bàn giao của các bên mà còn làm rõ phương hướng cải tiến tiếp theo của dịch vụ ăn uống với định hướng cơ bản là “phục vụ chủ và làm hài lòng chủ” Trong bước tiếp theo, Phòng Dự án Fudi sẽ tiếp tục theo dõi tiến độ của các nhiệm vụ khác nhau, kêu gọi tất cả các bên thực hiện nghiêm túc thỏa thuận đồng thuận của cuộc họp, nỗ lực hết sức để thúc đẩy quá trình chuyển đổi suôn sẻ và nâng cấp chất lượng dịch vụ ăn uống, liên tục cải thiện sự hài lòng về ăn uống của chủ sở hữu và cung cấp sự đảm bảo mạnh mẽ cho dịch vụ ăn uống của chủ sở hữu với các dịch vụ chất lượng cao